呼图壁县第三中学学校食堂食材加工托管服务成交公告
· 2024-10-12
一、项目编号：CLHCZB-2024-026 （招标文件编号：CLHCZB-2024-026）
二、项目名称：呼图壁县第三中学学校食堂食材加工托管服务
三、中标（成交）信息
供应商名称：呼图壁县漫步时光餐饮管理有限公司
供应商地址：新疆昌吉州呼图壁县园林路庆源小区056号门面房（六街17产区68院）
中标（成交）金额：34.2000000（万元）
四、主要标的信息
| 序号 | 供应商名称 | 服务名称 | 服务范围 | 服务要求 | 服务时间 | 服务标准 |
| 1 | 呼图壁县漫步时光餐饮管理有限公司 | 呼图壁县第三中学学校食堂食材加工托管服务 | （1）日常师生膳食制作、分餐，提供早、中、晚三餐的餐饮加工制作服务。 （2）餐饮具、用具的日常收集、清洗、消毒、整理； （3）食堂内部、周边环境日常整洁； （4）食堂用下水道定期疏通、蒸饭机电热管更换、推车维修、防蝇帘保温帘的更换及维修； （5）每学期开学前、放假后食堂环境、餐饮具整洁、消毒、整理； （6）食堂日常环境消毒、参与食材的质量验收，定期进行相关培训； （7）食堂日常门窗关锁等安全保卫工作； （8）突出性检查等食堂内外环境的保洁； （9）餐饮具的保管； （10）每餐结束后及时处理泔水等； （11）成交供应商负责食堂的日常运营管理，食品安全、消防安全、防疫等。（所有食材由校方提供） （12）学校布置的其他相关工作。 | 1、食堂后堂食材加工商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能在校内搞不法经营。一经发现，招标方有权取消其资格，并给予经济处罚或法律诉讼。 2、餐厅、操作间等均属于食堂后堂食材加工商管理范围，食堂后堂食材加工商需负责承包区域内的卫生清扫和安全管理。工作人员要遵守餐饮法规以及校纪、校规，为师生提供热情周到服务，不得与师生发生争吵或冲突，如发现违规者，学校有权视情节提出处理意见。 3、因食堂后堂食材加工商管理不善造成师生食物中毒，由食堂后堂食材加工商负责承担全部责任。 4、所有工作人员需持有健康证上岗，卫生检疫、体检等费用均由托管商自理，食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到县卫生监督所制定的标准，学校有权监督，并检查。 5、保证一日三餐准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样、饭菜价格合理，不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。 6、为确保饮食安全学校有权对食堂后堂食材加工商的服务质量、饭菜质量进行监督和提出改善意见，食堂后堂食材加工商必须虚心听取校方意见。 7、食堂水、电、暖气费用由学校负责承担。操作间的大型灶具等由学校提供，低值易耗用具由食堂后堂食材加工商自行解决。期满结束后，学校不承担其转让工作。 8、食堂后堂食材加工商经营所需其它设备由承包人自备，如要进行特殊装修、改造，食堂后堂食材加工商须征得学校同意后方可实施。期满结束后，学校不承担任何转让工作。 9、食堂后堂食材加工商必须保护好食堂所有财产，对学校提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修的费用由校方负责。托管经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。 10、食堂后堂食材加工商经营服务所需用工必须依法用工。如发生用工纠纷，由托管商自行承担责任。 11、食堂后堂食材加工商负责经营场所的消防安全工作，服从我校统一管理，确保消防安全无事故。 | 服务期限一学期，自合同签订之日起计算。 | 1、（1）饭菜品种搭配合理，营养均衡，花样 |
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