2023年10月31日，我局执法人员根据广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司出具的检验报告（报告编号分别为NO：XBJ23431102570816867ZX；NO：XBJ23431102570816868ZX）对零陵区维仁烤鸭店进行现场检查：1、该店进门口右手边墙上粘贴有食品经营监管信息公示栏，公示栏内粘贴有《营业执照》，该店正在从事营业活动。2、厨房操作间消毒柜正常开启，柜内摆放有复用餐具，现场能提供餐饮具消毒台账。3、对上述情况进行了拍照取证。

2023年10月31日，我局执法人员出示执法证后向零陵区维仁烤鸭店送达由广东省食品工业研究所有限公司湖南分公司出具的检验报告（报告编号分别为NO：XBJ23431102570816867ZX；NO：XBJ23431102570816868ZX），检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

核查处置结果：

经核查，零陵区维仁烤鸭店使用不符合《食品安全国家标准消毒（饮）具》标准餐具的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第七项：食品生产经营应当符合食品安全国家标准，并符合下列要求：（七）直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器的规定。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第（五）项：违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以 上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；的规定给予当事人以下处罚：

1、对当事人的违法行为责令改正；

2、对当事人下达当场行政处罚决定书。

永州市零陵区市场监督管理局

2023年12月28日