大庆市特殊教育学校食堂食杂采购一站式服务
· 2025-03-31
项目名称：食堂食杂采购一站式服务
采购编号：HLJGCYC22040100Z20252013429
终止原因：供应商参与数量不足
采购人：大庆市特殊教育学校
项目联系人：仲召洋
二、具体要求:
（一）原料食材要求:
1.面、米、油、肉、调味品、蔬菜、水果、生鲜类等要原料需经正规渠道采购。
2.中标单位必须保证原材料质量合格。
3.严格控制食材的新鲜度，水产品、蔬菜、水果、肉类原则上当天采购当天使用。
4.鲜肉必须经过检疫，并提供检疫证明。
5.所供货物应保持较好的外观和质量等级，符合国家食品部门的有关标准，保证无异味、无霉烂变质,肉类保证来源于正规厂家，供货时须提交厂家的验收单及当批次有效的动物检疫合格证，所提供的证件(盖公章并签字，同时原件备查)。
6.所有货物规格符合采购人提交的日采购计划中明确的具体需求。
（二）卫生和防疫要求:
1.食品及原料卫生、工作人员卫生、操作要求以及相关卫生要求必须符合 《卫生防疫要求》和《食品卫生法》及采购人的要求。
2.供应商提供食品安全管理员合格证书以及食品检验员合格证书。
3.不得聘用患有传染病的人员。
4.做好防疫工作，保证无老鼠、蟑螂、苍蝇等传染源。
（三）食材配送
1.货物交付
由供应商负责运送至采购人指定地点，交付前的风险及运费由供应商
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