河南物流职业学院
郑州校区学生食堂招标公告
项目编号：HNWLXY采购2022009
为进一步提升我院饮食服务水平，规范学校食堂管理行为，根据上级文件精神，结合我校实际，特对郑州校区学生食堂承包经营权进行公开招租，望符合资格和条件的单位积极参与。
一、项目概况
一标段:院内学生2500人左右，郑州校区学生食堂一层，使用面积约750 m²,窗口11个，餐位约300个；
二标段:院内学生2500人左右，郑州校区学生食堂二层，使用面积约530 m²,窗口7个，餐位约400个。
二、招标目的
改善学生伙食水平，提高办学条件。
三、招标原则
1．遵照依法治校，民主管理的原则；
2．体现公平、公正、公开的原则。
四、经营时间
郑州校区一、二楼餐厅1.5个学年，即2022-2023学年下学期和2023 –2024学年；
五、自愿捐赠金额
投标人必须承诺中标后自愿给学校捐赠不低于年营业额百分之四的款项，用于支持学校的发展，捐赠额高者中标。
中标方应于合同签订之日向学校交纳履约保证金伍万元整，履约期满，双方无异议时无息退还履约保证金。中标方合同签订完毕自愿捐赠金额按照年营业额百分比扣除，水电费、燃气费按郑州市物价局核定价格据实结算，由经营者（中标方）支付。
六、承包方营业款结算方式
餐厅承包方经营期间，承包方必须使用校园统一收款码完成收款，营业款交给学院财务处统一管理，学院从经营期第三个月开始按月支付营业额剩余部分，支付时履行手续。
七、竞标者注意事项
（一）竞标者应具备的资格
参与竞标者必须同时具备以下资格方可参与竞标。
1.竞标人具有从事餐饮专业经营服务的法人资格和许可证。
2.有从事餐饮服务业至少五年，且有高校餐饮经营经验，提供经营过的业绩明细或承包合同，热心于餐饮服务，服从学校的管理。
3.遵守国家的法律法规和学校的一切规章制度。（声明函，格式自拟）
4.具有良好的信誉与履约能力。（声明函，格式自拟）
5.承包方不得兼职，不得转让或部分转让，不准出租。（声明函，格式自拟）
（二）投标文件应包括的内容（包括但不限于）
1.从事餐饮专业经营服务的法人资格证明和许可证复印件（原件备查）。
2.法人代表身份证复印件或委托授权书原件及被授权人身份证复印件。
3.满足招标文件要求的设计图纸、装修装饰方案、设施设备配备、经营管理制度、经营实施方案、消防安全和食品卫生安全制度及承诺、合法经营及依法纳税承诺等具体内容。
4.自愿捐赠承诺函。（格式自拟）
5.近三年内无违法违纪的声明。（格式自拟）
6.其他资格证明材料。
注：以上资料复印件必须加盖公章，装订成册（一正一副），装入档案袋密封，否则，不予受理。
（三）投标费用
无论投标过程中的作法和结果如何,投标人应自行承担所有与参加投标有关的全部费用，学校在任何情况下均无义务和责任承担上述费用。
八、双方的权利与义务
（一）学校的权利与义务
1.提供经营场地、配套设施（水、电）、部分设备，并保证正常水、电供应（不可抗力除外）。
2.协助配合承包者办理有关手续。
3.加强对餐厅的监管，严禁销售不合格食品，违者对承包人进行经济处罚。
4.在不影响正常学生管理和教育教学工作的前提下，尽量为承包者提供工作便利。
5.负责提供经过公开招标入选2022 年度省会高校片区食堂原材料品类的供应商的企业名录，便于承包方集中采购。
（二）承包方的权利与义务
1.合法、安全经营，承担与经营活动有关的全部费用，独立核算，自负盈亏。
2．食堂中标单位在合同签订后入场，入场前需要持有驻地市场监管部门颁发的食品经营许可证。无条件的执行学院的临时性供餐。
3.装修方案及所用装饰材料须经学校同意确认，装修风格可另行设计，费用由承包者承担，承包期满应确保经营场所设施设备完好，学校不给装修费用补偿。
4.严格执行学校的有关规章制度，自觉接受学校饮食服务中心、学生处、安全保卫部等部门的监督。
5.对餐厅所有设施、人员、消防等负有安全、卫生等责任，如果出现问题，应承担全部经济及其他责任。
6.要根据经营场所的情况，妥善考虑并加强安全措施，经营期间无论何种原因发生的人员、设备所造成的损失由承包者全部承担。
7.加强食品采购、原材料的管理，所购的食材符合高校联盟规定，并承担因食品卫生安全引起的全部责任，严禁销售变质食品，实现寒暑假零库存管理。
8.只能经营主食、热菜；严禁向学生供应酒及含酒饮品，不得出售液体饮品及水果，否则按承包方违约处理。情节较轻处罚200元，情节较重者扣罚5000元直至终止合同，不再退回履约保证金。
9.餐厅内设公示栏，对原材料价格每天进行公示。
10.在承包经营期间，不能转让、或者变相转让其承包经营权。
11．承包方对其承包的食堂享有自主经营权，必须独家经营不作分包。同时承包方必须严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐管理规定》、《消防安全法》及学校的相关规定等。
12．承包方须按学生作息时间规定保证按时开饭，若遇突发停电，承包方须立即采取应急措施以确保按时开饭。
13.承包方应认真做好防火、防盗及有关的安全工作，若出现安全事故，其责任完全由承包方承担。
14．未经学院主管部门事前同意，承包方不得对食堂进行水、电改造、房屋装修及结构改造。否则，若发生任何意外事件，其后果一律由承包方承担，与学院无关。
15.承包方应以服务师生、低于市场价的微利为宗旨，诚信经营、价格公道，食品定价须与学院主管部门事先沟通，不得随意抬高价格，不得售卖腐烂变质的食物，确保师生身体健康。
16.承包方应严把原料的采购检验关，按照学院及学院上级各职能部门的要求，建立健全各项管理制度，台帐制度、索票索证制度、食品留样制度、持证上岗制度、食品加工流程制度、卫生保洁及清洗消毒制度，将四室分离布局合理、主副食库分离、食品分类上架，严禁非食堂人员进入食品加工操作间、售卖间、食品原料存放间。
17.承包方应严格遵守学院的有关消防安全管理规定，严禁私拉乱扯。努力做好防火、防毒、防盗、防意外事故发生。
18.承包方应配备较强的管理人员，不得委托他人代管，不得中途转让承包合同，否则取消承包经营权并没收履约保证金以及承担相关责任。
19.承包期内，承包方所使用的厨房、仓库、餐厅等处的水、电每月按实际使用量并根据物价部门的定价按时缴纳水电费。
20.承包方承包期内，若发生食物中毒、卫生不合格、饭菜质量份量价格等原因被处罚，由此产生的医疗等一切费用均由承包方承担，与学院无关。
（三）违约责任及解决办法
1．承包方若中途擅自停业、违反法律、法规及学校相关规定给学校和师生造成损失，承包方应负相关法律责任并承担全部经济损失。所缴纳的履约保证金首先用作给学院造成损失的赔偿，不足部分由乙方继续赔偿。
2．承包方经营期满，学院招标时，在同等条件下承包者拥有优先承包权。如果承包者未获得继续承包权利，则承包者必须在合同到期后5日内清空经营场所，自购的经营设备可以与新中标经营者协商处理或自行处理，逾期未清空的，学院有权自行对食堂进行清理，承包方不得就其在食堂的财产向学院提出任何请求。无论承包者能否获得继续承包权利，自行承担承包期间的全部装修费用，承包方应负责将学院所有资产完好交还学院，否则学校按资产的实际损失收取修理费或赔偿费。该费用可在履约保证金中直接扣除，不足部分学院有权继续向承包方追偿。
七、经营权招标程序
（一）招标公告
招标公告在河南物流职业学院官网上发布，公告期7个工作日，自2022年9月29日至2022年10月12日。
联系人：杨老师 电话：13633818535
联系人：李主任 电话： 15138956986
（二）察看现场
由于疫情防控，不统一组织现场察看，如需要，可自行联系李主任。
（三）开标
2022年10月13日上午9点30分前，接收投标人投标文件、有效证书、证件等资料，验收资料时确保标书密封，密封处有投标人签字或盖章。
（四）评标
2022年10月13日上午9点30分，由学校招标小组进行评标。评标结束后，评标小组将评标情况以会议纪要形式上报，由学校领导班子会议研究确定中标单位，评标小组公布招标结果。
河南物流职业学院
2022年9月29 日