我局本次公示的抽检不合格食品为餐饮具,抽样单编号为:SBJ2342110056615060、SBJ23421100566135042、SBJ23421100566135106、SBJ23421100566135143、SBJ23421100566135172、SBJ23421100566134987,检验报告编号NO:FZZ20231028427、NO:FZZ20231028428、NO:FZZ20231028485、NO:FZZ20231028554、NO:FZZ20231028618、NO:FZZ20231027722、复抽检验报告编号:KW202320563、KW202320564、KW202320565、KW202320566、KW202320567、KW202320569,上述不合格食品的核查处置工作已完结,现公告如下:
1、对黄冈旺缘饮食管理有限公司的核查处置
(一)抽样基本情况:2023年10月16日,按照《湖北省转移市州监督抽检计划》的有关要求,河南广电计量检测有限公司对当事人复用餐饮具(盘子)进行了食品安全进行了抽样检验,阴离子合成洗涤剂被判定为不合格(报告编号:NO:FZZ20231028428)。2023年12月27日,本局委托黄冈市大别山检测认证有限公司对当事人复用餐饮具(盘子)进行抽样复检,阴离子合成洗涤剂被判定为合格,(报告编号:KW202320563)。
(二)核查处置情况:当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定。综合本案事实,本着教育与处罚的原则,我局下达责令改正和当场处罚行政处罚,给与警告。
(三)整改复查情况:当事人于2023年11月20日向我局提交了整改报告,当事人对上述抽检不合格的原因进行排查,通过分析本次不合格的主要原因是当事人对餐饮具清洗消毒不彻底、操作不规范。主要整改措施有:1、做到一洗二刷三冲四消毒的工作流程。2、加强员工培训。3、延长清洗消毒的时间。2024年1月4日市场监督管理局执法人员对当事人组织复查验收,并进行了食品安全培训。
2、对黄冈市三博中学的核查处置
(一)抽样基本情况:2023年10月16日,按照《湖北省转移市州监督抽检计划》的有关要求,河南广电计量检测有限公司对当事人复用餐饮具(碗)进行了食品安全进行了抽样检验,阴离子合成洗涤剂被判定为不合格(报告编号:NO:FZZ20231028427)。2023年12月27日,本局委托黄冈市大别山检测认证有限公司对当事人复用餐饮具(碗)进行抽样复检,阴离子合成洗涤剂被判定为合格,(报告编号:KW202320564)。
(二)核查处置情况:当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定。综合本案事实,本着教育与处罚的原则,我局下达责令改正和当场处罚行政处罚,给与警告。
(三)整改复查情况:当事人于2023年11月20日向我局提交了整改报告,当事人对上述抽检不合格的原因进行排查,通过分析本次不合格的主要原因是当事人对餐饮具清洗消毒不彻底、操作不规范。主要整改措施有:1、做到一洗二刷三冲四消毒的工作流程。2、严格控制用量。3、延长清洗的时间。2024年1月4日市场监督管理局执法人员对当事人组织复查验收,并进行了食品安全培训。
3、对黄冈市遗爱湖幼儿园的核查处置
(一)抽样基本情况:2023年10月17日,按照《湖北省转移市州监督抽检计划》的有关要求,河南广电计量检测有限公司对当事人复用餐饮具(不锈钢碗)进行了食品安全进行了抽样检验,阴离子合成洗涤剂被判定为不合格(报告编号:NO:FZZ20231028485)。2023年12月27日,本局委托黄冈市大别山检测认证有限公司对当事人复用餐饮具(不锈钢碗)进行抽样复检,阴离子合成洗涤剂被判定为合格,(报告编号:KW202320565)。
(二)核查处置情况:当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定。综合本案事实,本着教育与处罚的原则,我局下达责令改正和当场处罚行政处罚,给与警告。
(三)整改复查情况:当事人于2023年11月22日向我局提交了整改报告,当事人对上述抽检不合格的原因进行排查,通过分析本次不合格的主要原因是当事人对餐饮具清洗消毒不彻底、操作不规范。主要整改措施有:1、使用符合国家标准的洗涤剂。2、严格控制用量。3、延长清洗的时间。2024年1月4日市场监督管理局执法人员对当事人组织复查验收,并进行了食品安全培训。
4、对黄冈市外国语学校的核查处置
(二)核查处置情况:当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定。综合本案事实,本着教育与处罚的原则,我局下达责令改正和当场处罚行政处罚,给与警告。
(三)整改复查情况:当事人于2023年11月23日向我局提交了整改报告,当事人对上述抽检不合格的原因进行排查,通过分析本次不合格的主要原因是当事人对餐饮具清洗消毒不彻底、操作不规范。主要整改措施有:1、加强从业人员的培训。2、采购符合国家标准的洗涤剂,严格控制用量。3、严格按照流程进行操作。2024年1月4日市场监督管理局执法人员对当事人组织复查验收,并进行了食品安全培训。
5、对黄冈华晟中等专业学校的核查处置
(一)抽样基本情况:2023年10月19日,按照《湖北省转移市州监督抽检计划》的有关要求,河南广电计量检测有限公司对当事人复用餐饮具(不锈钢碗)进行了食品安全进行了抽样检验,阴离子合成洗涤剂被判定为不合格(报告编号:NO:FZZ20231028618)。2023年12月27日,本局委托黄冈市大别山检测认证有限公司对当事人复用餐饮具(不锈钢碗)进行抽样复检,阴离子合成洗涤剂被判定为合格,(报告编号:KW202320567)。
(二)核查处置情况:当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定。综合本案事实,本着教育与处罚的原则,我局下达责令改正和当场处罚行政处罚,给与警告。
(三)整改复查情况:当事人于2023年11月20日向我局提交了整改报告,当事人对上述抽检不合格的原因进行排查,通过分析本次不合格的主要原因是当事人对餐饮具清洗消毒不彻底、操作不规范。主要整改措施有:1、严格按照清洗消毒流程进行落实。2、采购符合国家标准的洗涤剂,严格控制用量。2024年1月4日市场监督管理局执法人员对当事人组织复查验收,并进行了食品安全培训。
6、对黄冈是小博士幼儿园的核查处置
(一)抽样基本情况:2023年10月12日,按照《湖北省转移市州监督抽检计划》的有关要求,河南广电计量检测有限公司对当事人复用餐饮具(不锈钢汤碗)进行了食品安全进行了抽样检验,阴离子合成洗涤剂被判定为不合格(报告编号:NO:FZZ20231027722)。2023年12月27日,本局委托黄冈市大别山检测认证有限公司对当事人复用餐饮具(不锈钢汤碗)进行抽样复检,阴离子合成洗涤剂被判定为合格,(报告编号:KW202320569)。
(二)核查处置情况:当事人上述行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项和第五十六条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项的规定。综合本案事实,本着教育与处罚的原则,我局下达责令改正和当场处罚行政处罚,给与警告。
(三)整改复查情况:当事人于2023年11月17日向我局提交了整改报告,当事人对上述抽检不合格的原因进行排查,通过分析本次不合格的主要原因是当事人对餐饮具清洗消毒不彻底、操作不规范。主要整改措施有:1、严格按照清洗消毒流程进行落实。2、采购符合国家标准的洗涤剂,严格控制用量。3、委托第三方进行抽检。2024年1月4日市场监督管理局执法人员对当事人组织复查验收,并进行了食品安全培训。
2024年1月18日
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