根据国家食品安全抽样检验信息系统中不合格食品信息，现将涉及我县2家食品经营企业（个体户）经抽检不合格食品的核查处置情况公告如下： 

一、天柱县中等职业学校使用清洗消毒不合格餐具的行为

（一）抽检基本情况。2022年9月22日，天柱县市场监督管理局与贵州省检测技术研究应用中心对天柱县中等职业学校食堂自消毒餐具（小碗）【消毒日期：2022年9月22日】进行抽样检验。2022年10月13日，贵州省检测技术研究应用中心出具《检检报告》(No:XC22522627690265834)，检验结论是：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂(以十二烷基笨磺酸钠计)项目不符合GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。

（二）前期处置情况。2022年10月20日，本局将《检验报告》和《国家食品安全抽样检验结果通知书》送达当事人。在法定期限内，当事人对检验结果无异议，未提出复检申请。

（三）调查处置情况。经查实，天柱县中等职业学校经许可取得《食品经营许可证》在天柱县凤城街道擎天南路校园内设立学校食堂从事餐饮服务活动。上述抽验不合格餐具是当事人自消毒餐具，其用途是提供给学生就餐使用。当事人员工在餐具清洗过程中没严格按照食品安全要求进行清洗，造成上述自消毒餐具未达到国家食品安全标准要求，导致自消毒餐具（小碗）不合格。

（四）行政处罚情况。天柱县中等职业学校的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第(五)项食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；之规定，构成了使用清洗消毒不合格的餐具的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(五)项违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：(五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；之规定，我局责令当事人立即停止使用自消毒不合格的餐具，对当事人的行为给予警告的行政处罚。处罚决定书编号：天市监处罚〔2022〕170号，目前已结案。 

二、天柱县旅游发展有限责任公司经营重金属含量超过食品安全标准限量的食用农产品（老姜）的行为

（一）抽检基本情况。2022年9月22日，本局执法人员与贵州省检测技术研究应用中心工作人员依法对天柱县旅游发展有限公司经营的老姜进行抽样送检。2022年10月25日，贵州省检测技术研究应用中心出具《检验报告》(No：SC22500000690265916），检验结论为：经抽样检验，铅（以pb计）项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准 食物中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）前期处置情况。2022年10月27日，本局执法人员将《检验报告》(No：SC22500000690265916）和《国家食品安全抽样检验结果通知书》送达当事人，并进行现场检查，发现该批次老姜已售完。在法定期限内，当事人对检验结果无异议，未提出复检申请。

（三）调查处置情况。经查实，2022年9月20日，当事人从湖南省怀化市鹤城区佳惠农产品批发大市场蔬菜区H18的鹤城区唐荣康蔬菜批发部购进老姜146斤，购进价3.2元/斤，然后以4.5元/斤的价格对外销售。截至调查之日，该批次老姜已售完。本案货值金额657元，违法所得657元。

（四）行政处罚情况。天柱县旅游发展有限责任公司经营重金属含量超过食品安全标准限量的食用农产品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（二）致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；之规定，已构成经营重金属含量超过食品安全标准限量的食品的违法行为。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项，结合案情综合考量， 我局决定对其给予没收违法所得、罚款共5657元的行政处罚。处罚决定书编号：天市监处罚〔2022〕167号，目前已结案。

广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨打市场监管部门12315热线电话投诉举报。

天柱县市场监督管理局

2022年12月02日

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